چالش‌های تحریم و نوسانات ارزی در صنعت ماشین‌سازی صنایع غذایی ایران

صنعت ماشین‌سازی در حوزه صنایع غذایی، یکی از ارکان کلیدی توسعه و خودکفایی در زنجیره تولید مواد غذایی در ایران به شمار می‌رود. با این حال، این صنعت با چالش‌های متعددی مانند وابستگی به واردات برخی قطعات تخصصی، افزایش قیمت مواد اولیه، فرسودگی تجهیزات، ضعف در فناوری به‌روز و محدودیت‌های صادراتی مواجه است. نبود حمایت‌های کافی، بروکراسی سنگین، و نوسانات ارزی نیز روند رشد این صنعت را کند کرده و رقابت با نمونه‌های خارجی را دشوارتر ساخته است.

ناصر علی خزایی، دبیر انجمن ماشین‌سازان صنایع غذایی و مدیرعامل شرکت ماه ماشین در گفت‌وگو با نگاشته درباره چالش‌های این صنعت گفت: تولیدکنندگان داخلی با فشار رقابت از سوی ماشین‌آلات خارجی (ترکیه‌ای و چینی و …) روبه‌رو هستند که معمولاً قیمت پایین‌تر و بعضاً امکانات پرداخت آسان‌تری ارائه می‌دهند، آن هم بخاطر سوبسید های صادراتی که به آنها از طرف دولت شان داده می شود.

همچنین یکی دیگر از چالش های این صنعت، نبود نیرو انسانیست که نه تنها شرکت ما بلکه همه شرکت های عضو انجمن ماشین سازان صنایع غذایی ایران ، با آن درگیر هستند.

از سوی دیگر، متاسفانه تحریم های خارجی و داخلی و کمبود انرژی(آب، برق، سوخت)باعث چالش های زیادی برای صنعت ماشین سازی گردیده است و با توجه به کمبود وسایل نقلیه هوایی و زمینی مشکل خدمات رسانی نیز دوچندان گردیده است.

وی در ادامه درباره تامین قطعات وارداتی ماشین آلات با توجه به بحث تحریم و مشکلات ارزی گفت: متأسفانه در بحث قطعات مورد نیاز تولید محصولات با چالش های زیادی روبرو هستیم، در بعضی از موارد کشورهای صادر کننده قطعات درجه 2 و گاهأ کیفیت پایین تر به ایران صادر می کنند مخصوصأ قطعات الکترونیک که در اکثر مواقع این قطعات درشرایط تست کوتاه مدت بدون مشکل کارکرده ولی در زمان کار در کارخانجات مصرف کننده به دلیل درجه حرارت محیط، عدم تحمل نویز (Noise) این قطعات دچار مشکل شده. ما مجبور شدیم تستر برای بر طرف کردن مشکلات فوق ساخته و قطعات را در شرایط سخت آزمایش نماییم.

خزایی در خصوص میزان توانمندی و پتانسیل تولیدکنندگان داخل نسبت به شرکتهای ترکیه ای و چین تصریح کرد: خوشبختانه به دلایل زیادی از جمله ورود شرکت‌های دانش بنیان و قشر تحصیل کرده به صنعت ماشین سازی  و گران شدن ارز و … شرایط رقابت و پتانسیل تولید طی 30 سال گذشته بسیار پیشرفت کرده و ماشین سازی در این زمان با سرعت زیادی رو به پیشرفت می باشد و تعداد زیادی از ماشین آلات که بر اثر تحریم ها به ایران وارد نمی شد در حال حاضر تولید می گردد و ماشین سازی موفق به صادرات تولیدات خود گردیده.

ضمنأ امیدوارم در آینده به این صنعت صنعت ساز از طرف مسئولین توجه بیشتری گردد تا بتوانیم در رقابت با کشورهای دیگر ازجمله ترکیه و چین کوشاتر باشیم.

وی درباره به‌روزرسانی ماشین‌آلات با توجه به تغییرات بازار اظهار کرد:  با توجه به تحریم های ظالمانه، مدیران واحد تحقیقات (R & D)، ما برای مطالعه بیشتر دانش روز ماشین سازی دنیا  از نمایشگاه های خارجی نظیر نمایشگاه های Inter pack بازدید به عمل می آورند ولی متأسفانه وزارت دارایی هزینه های بازدید اینگونه نمایشگاه ها را سفر تفریحی تلقی کرده و هزینه های آنرا رد می نماید و قابل قبول نمی داند.

خزایی در پایان یادآور شد: عمر ماشین ابزارهای شرکت های ماشین سازی در ایران به 25 سال رسیده از مسئولین مربوطه درخواست می گردد به این موضوع توجه ویژه نموده و ترتیبی اتخاذ نمایند که ماشین ابزارهای داخلی مانند تولیدات ماشین سازی تبریز بدون واسطه با دریافت وجه آن بدست ماشین ساز برسد.