تازه ترینها
-
آرشیو
شماره 118
برای وضوح بیشتر (در نسخه آنلاین دسکتاپ) مجله را در حالت تمام صفحه مشاهده فرمایید
بیشتر بخوانید » -
-
-
-
-
-
پر بازدید ترینها
-
آرد
دعوت به مشارکت برای سرمایهگذاری
هلدینگ مجموعه شرکتهای صنایع غذایی نوآفرین، آرین و پرشیا منطبق بر استانداردهای بالای اروپایی، مواد و مصالح بسیار باکیفیت با مشارکت شرکتهای…
بیشتر بخوانید » -
آرد
خامفروشی؛ بلای جان کارخانههای خوراک دام طیور
چند ماهی است که بازار نهادههای دامی و به خصوص کنجاله سویا نابسامان و آشفته شده و رشد چندبرابری آن در کنار…
بیشتر بخوانید » -
شماره 88
دست دوستی روسیه با چینیها برای احداث کریدور زمینی غلات؛ ایران دور زده میشود؟!
در حال حاضر با توجه به جایگاه ترانزیتی ایران، آرد صادراتی روسیه از مسیرهای مواصلاتی ایران به کشورهای هدف صادر میشود.…
بیشتر بخوانید » -
شماره 87
خط آهن رشت-آستارا؛ حلقه مفقوده برای پیوستن ایران به کریدور شمال- جنوب
در حال حاضر حمل و نقل یکی از اجزای مهم اقتصاد ملی محسوب شده و به دلیل داشتن نقش زیربنایی تأثیر…
بیشتر بخوانید » -
شماره 87
دستیابی به ثبات کیفی آرد با راهکارهای بولری
مسئله تنوع گندم ورودی به کارخانههای آرد کشور، سالهاست بهعنوان موضوعی مهم و تأثیرگذار در کیفیت نهایی محصول کارخانههای آرد، مطرح…
بیشتر بخوانید »
تجارت
-
نهاده های دامی
پرونده ویژه نشریه «نگاشته»؛ خط مقدم امنیت غذایی در انتظار تسویه مالی
امنیت غذایی کشور بهعنوان راهبردیترین رکن پایداری ملی، وابستگی مستقیمی به تأمین پایدار نهادههای دامی دارد. با این حال، انباشت…
-
صنعت آرد
آزادسازی گندم صنف و صنعت در بزنگاه حساس؛ ضرورت اجرای تدریجی سیاست
آزادسازی گندم صنف و صنعت و تعیین نرخ جدید آن، بار دیگر چالشهای تأمین مواد اولیه، تأمین نقدینگی کارخانهها و…
-
دستهبندی نشده
صنعت قند و شکر در دوراهی توسعه و محدودیت؛ چرا تولیدکنندگان قند به ثبات سیاستی نیاز دارند؟
صنعت قند و شکر بهعنوان یکی از بخشهای مهم زنجیره تأمین غذایی کشور، در سالهای اخیر با چالشهایی همچون نوسان…
-
بازرسی غلات
زنجیره تأمین در آزمون بنادر شمالی؛ چگونه میتوان همزمان با افزایش حجم عملیات، سلامت غذایی جامعه را تضمین کرد؟
تأمین پایدار کالاهای اساسی تنها به واردات و انتقال محمولهها محدود نمیشود؛ بلکه زنجیرهای بههمپیوسته از فرآیندهای حملونقل، لجستیک، کنترل…
-
تجارت غلات
تجارت غلات روسیه و ایران؛ ظرفیت ۸ میلیون تنی خزر زیر فشار کمبود کشتی
در شرایطی که تحولات ژئوپلیتیک، محدودیتهای تجاری و چالشهای حملونقل، مسیرهای تأمین غلات و نهادههای دامی به ایران را بیش…
-
صادرات
سرمایهگذاری فناورانه انسی برای تبدیل رشته ایرانی به محصولی جهانی
صنعت غذا در سالهای اخیر با تغییرات گستردهای در الگوی مصرف، رقابت فزاینده در بازارهای داخلی و بینالمللی و ضرورت…
-
شماره 111
تهدید پایداری صنعت آرد در سایه عدم اصلاح بهای تمامشده و چالش کیسه
صنعت آرد کشور از ارکان اصلی زنجیره تأمین امنیت غذایی، نقشی تعیینکننده در پایداری تولید نان و معیشت جامعه ایفا میکند. کارخانههای…
بیشتر بخوانید » -
-
-
-
