تاخیر در عرضه گندم صنف و صنعت؛ سکوت دولت و خسارات وارده به تولیدکنندگان آرد

تاخیر طولانی در تعیین قیمت گندم صنف و صنعت و تاخیر در عرضه آن خسارات جبران‌ناپذیری را به واحدهای تولیدی و صنفی وارد کرده و درآمد بسیاری از این واحدها را برای مدتی متوقف کرده است. اگر قرار است قیمت گندم صنف و صنعت افزایش داده شود؛ چرا عرضه آن را متوقف می‌کنند؟ و يا به چه دليل در عرصه تصميم گيري تا اين ميزان تاخير وجود دارد ؟ زیان درآمدی واحدهای تولیدی، ضرر و زیان و هزینه‌های این واحدها را چه کسی پرداخت می‌کند؟!

سیدمرتضی سنادی‌زاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر با انتقاد از عدم پاسخگویی دولت در قبال خسارات ناشی از توقف عرضه گندم صنف و صنعت، گفت: این روند طولانی و غیرشفاف در تعیین قیمت یک محصول اساسی، زیبنده اقتصاد کشور نیست.

وی درباره وضعیت کمی و کیفی گندم با توجه به خشکسالی‌های اخیر گفت: گزارش‌های وزارت جهاد کشاورزی از افزایش سطح زیر کشت حکایت دارد و احتمال افت شدید برداشت را تا حدودی کمرنگ می‌کند، اما تجربه سال‌های گذشته نشان می‌دهد که خشکسالی تاثیر قابل توجهی بر کیفیت گندم، به ویژه گندم‌های دیم، خواهد داشت. از سوی دیگر بیش از نیمی از گندم تولیدی ایران، دیم است. البته در برخی از استان میزان بارندگی بهاره خشکسالی سال قبل را جبران کرده است.

سنادی‌زاده در ادامه درباره وضعیت قیمت آرد در سال جدید اظهار کرد: هرگونه افزایش در بهای گندم، به طور طبیعی منجر به افزایش قیمت آرد نیز خواهد شد. این در حالی است که در بخش آرد یارانه‌ای و نان، هنوز هیچ تصمیم مشخصی از سوی دولت اعلام نشده است. تداوم قیمت‌های فعلی اگرچه ممکن است رضایت مصرف‌کنندگان را به همراه داشته باشد، اما توان ادامه فعالیت را از تولیدکنندگان سلب کرده و حتی احتمال تعدیل نیرو در این واحدها را افزایش می‌دهد. بنابراین عدم تعیین تکلیف این موضوع، شرایط نامطلوبی را برای بنگاه‌های تولیدی رقم زده و بیم آن می‌رود که در صورت بی‌توجهی، کیفیت آرد و نان به طور کلی افت کرده و دیگر شاهد محصول مطلوب و مناسب در این حوزه نباشیم.

انتقاد از استاندارد غیرمنطقی گندم

وی با اشاره به اینکه یکی از مسائل مورد انتقاد جدی فعالان صنعت آرد، موضوع عدم تطابق استاندارد گندم با انتظارات مسئولین از کیفیت آرد تولیدی است، گفت: اعمال فشار یک وزارتخانه برای توقف اجرای استاندارد ملی گندم  و در عین حال، اجبار تولیدکنندگان به رعایت استانداردهای پایین‌دست با اهرم زور و تعزیرات، امری غیرمنطقی و غیرقابل قبول است. بنابراین یا باید برای استاندارد آرد هم مدت زمانی را قائل شوند یا اینکه استاندارد گندم را سریع‌تر اجرایی کنند.