آردسازان
-
نظام چندنرخی گندم، تمرکز مدیران را از کیفیت به تأمین سهمیه منحرف کرده است!
افزایش هزینهها، افت کیفیت گندم داخلی، فشار نقدینگی و اختلاف نرخها؛ مهمترین چالشهای صنعت آرد و آسیابانان در نظام دستوری…
بیشتر بخوانید » -
شناورسازی نرخ سبوس؛ راهکاری برای نجات کارخانجات آرد از زیان
با حذف ارز ۲۸,۵۰۰ تومانی و حرکت سیاستگذار به سمت واقعیسازی نرخها در بخشهای مختلف زنجیره تأمین، انتظار میرفت سازوکار…
بیشتر بخوانید » -
تنظیمگری بهجای تصدیگری؛ نسخه پیشنهادی صنعت آرد به دولت
در شرایطی که سیاستهای ارزی و یارانهای در زنجیره تأمین غذا با تغییرات جدی مواجه شده، صنعت آسیابانی نیز با…
بیشتر بخوانید » -
مجهز کردن نانواییها به مخازن بونکری، راهکاری برای مقابله با گرانی قیمت کیسه
صنعت آرد کشور طی سالهای اخیر با مجموعهای از معضلات ساختاری و اقتصادی مواجه بوده است که تداوم فعالیت پایدار…
بیشتر بخوانید » -
محاصره صنعت آرد میان سرکوب قیمتی و انفجار هزینههای تولید
صنعت آرد ایران از ارکان اصلی زنجیره تأمین نان و امنیت غذایی کشور، سالهاست با چالشهای ساختاری و اقتصادی متعددی…
بیشتر بخوانید » -
افزایش ۵۰ درصدی هزینه کیسههای بستهبندی آرد و تشدید فشار ساختار هزینهای صنعت آرد
در ماههای اخیر، قیمت کیسههای بستهبندی آرد، بهویژه کیسههای پلاستیکی و نایلونی، با افزایش قابل توجهی مواجه شده است.…
بیشتر بخوانید » -
پیامدهای فنی و سلامتمحور تغییر استاندارد سبوسگیری آرد در زنجیره تأمین گندم
در ارزیابی تغییر استاندارد سبوسگیری آرد، کارشناسان حوزه آرد و نان این تصمیم را از منظر فنی و سیاستگذاری غذایی،…
بیشتر بخوانید » -
تهدید پایداری صنعت آرد در سایه عدم اصلاح بهای تمامشده و چالش کیسه
صنعت آرد کشور از ارکان اصلی زنجیره تأمین امنیت غذایی، نقشی تعیینکننده در پایداری تولید نان و معیشت جامعه ایفا…
بیشتر بخوانید » -
طغیان هزینه کیسه آرد در زنجیره تأمین آرد
در شرایطی که کارخانجات آرد با افزایش هزینه انرژی، دستمزد و استهلاک دستوپنجه نرم میکنند، جهش غیرمنتظره قیمت کیسه که…
بیشتر بخوانید » -
تنها ۱۰ درصد گندم تولیدی ایران، دارای پروتئین مطلوب است
سید مرتضی سنادیزاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر در حاشیه کنفرانس ایرانگرین درباره فعال شدن مکانیسم ماشه و اثر آن بر…
بیشتر بخوانید »