مهندس نوری، مدیرعامل نان مزرعه در خصوص مهمترین انتظارات تولیدکنندگان نان صنعتی از دولت سیزدهم اظهار کرد: متأسفانه وضعیت آرد و نان در کشور، متولی واحدی ندارد و شرایط فعلی این حوزه بسیار خاص است. لذا تنها انتظار تولیدکنندگان نانهای صنعتی از دولت جدید، آزادسازی آرد و نان است.
وی ادامه داد: اختلاف قیمت آرد یارانهای و آرد آزاد، آنقدر زیاد است که به ایجاد مفسده در این صنعت دامن زده و امکان رقابت سالم را از فعالان این صنعت سلب کرده است. لذا آزادسازی آرد و نان بهترین راهکار دولت سیزدهم برای کمک به چرخه گندم، آرد و نان است.
نوری درباره اعمال سلیقه شخصی در تخصیص سهمیه آرد واحدهای صنعتی گفت: متأسفانه استاندارد و ابزار مشخصی برای تخصیص سهمیه آرد میان واحدهای صنعتی وجود ندارد. از سوی دیگر، نبود اطلاعات و آمار درست از میزان تولید این واحدها، امکان تصمیمگیری منطقی برای تخصیص عادلانه آرد را از مدیران سلب کرده است.
وی ادامه داد: بهرهگیری از اطلاعات سامانه بهینیاب، بررسی میزان فروش واحدها، استعلام از انجمنهای مربوطه و … از ابزارهای موجود برای آگاهی از نیاز آرد واحدهای صنعتی و تعیین سهمیه آرد واحدهای صنعتی به شمار می رود.
افزایش 15 درصدی قیمت نانهای صنعتی
نوری در زمینه افزایش قیمت نانهای صنعتی اظهار کرد: تولیدکنندگان نانهای صنعتی برای تعیین نرخ نان باید بر اساس قیمت تمام شده عمل کنند یعنی باید میان قیمت فروش و نرخ مواد اولیه توارن ایجاد کنند که بر همین اساس، ابتدای امسال نانهای صنعتی 15 درصد افزایش قیمت داشتند.
