صنعت شيرينی و شكلات
-
رکود به ویترین قنادی‌ها رسید؛ قدرت خرید، شیرینی را از سبد خانوار عقب راند
رکود تقاضا، افزایش هزینه مواد اولیه و رشد هزینه‌های جاری، امروز صنف قنادان را با چالش‌های جدی مواجه کرده است؛…
بیشتر بخوانید » -
فعالیت 50 درصدی صنعت شیرینی و شکلات
کاهش ظرفیت تولید، پیچیده‌تر شدن فرآیندهای تأمین، محدودیت‌های ارزی و مشکلات ناشی از مقررات داخلی، امروز صنعت شیرینی، شکلات و…
بیشتر بخوانید » -
از یک اتاق کوچک در نارمک تا خلق یک برند شیرین؛ داستان تولد کامک
صنعت کافه‌قنادی در ایران طی سال‌های اخیر وارد مرحله‌ای تازه شده است؛ بازاری که در آن، دیگر تنها ظاهر محصولات…
بیشتر بخوانید » -
حذف ارز ترجیحی، صنعت روغن را وارد عصر جدیدی از رقابت و چالش‌های نقدینگی کرد
صنعت روغن نباتی کشور طی سال‌های اخیر همزمان با حذف ارز ترجیحی، نوسانات ارزی، محدودیت‌های تجاری و افزایش هزینه‌های تولید،…
بیشتر بخوانید » -
سقوط صادرات شیرینی و شکلات ایران و تأثیر کمبود روغن صنایع بر رقابت‌پذیری
در سال‌های اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت در ایران با وجود ظرفیت‌های بالا و بازار مصرف گسترده، با مجموعه‌ای…
بیشتر بخوانید » -
ورود صنعت غذا به منطقه قرمز تولید
در دهه‌های اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت با وجود رشد پایدار و تقاضای جهانی روبه افزون، با مجموعه‌ای از…
بیشتر بخوانید » -
قفل‌شدگی زنجیره تأمین روغن صنفی در بازار شیرینی
بازار شیرینی کشور این روزها با یکی از جدی‌ترین چالش‌های سال‌های اخیر روبه‌روست؛ کمبود و جهش قیمت روغن صنفی. ماده‌ای…
بیشتر بخوانید » -
بهره‌برداری آزمایشی فاز اول کارخانه یک میلیون تنی شکر افرا در دهه فجر
گروه افرا با تمرکز بر زنجیره تأمین، تولید و فرآوری محصولات غذایی، چهار هلدینگ تخصصی را تحت عناوین «افرا گرین»…
بیشتر بخوانید » -
پروتئین‌های گیاهی؛ محرک توسعه صنایع روغنی ایران
نیلوفر منان، مدیرعامل شرکت نیل تجارت آرتیمان، در دومین روز از کنفرانس ایران‌گرین، با تمرکز بر موضوع فرصت‌های نوین در…
بیشتر بخوانید » -
بحران کمبود شکر از آبان ماه برای صنعت شیرینی و شکلات
شکر از اصلی‌ترین و حیاتی‌ترین مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات، نقشی فراتر از یک شیرین‌کننده ساده ایفا می‌کند.…
بیشتر بخوانید »