گلایه آردسازان خوزستان از کرایه سنگین حمل گندم

مهندس علیرضایی، رئیس انجمن آردسازان استان خوزستان در گفت‌وگو با نگاشته درباره وضعیت درجه‌بندی واحدهای آردسازی در این استان گفت: ساختار آیین‌نامه درجه‌بندی کارخانه‌های آرد دارای مشکلاتی بود که مقرر شد سازمان استاندارد و باقی دستگاه‌های مرتبط پس از اصلاح، آن را ابلاغ کنند که تاکنون به نتیجه نرسیده است. برای مثال آیین‌نامه درجه‌بندی، بخش‌هایی را از کارخانه‌های آرد تقاضا می‌کرد که واحدهای آردسازی آن، دستگاه‌ها را حذف کرده بودند و دستگاه‌هایی را در کارخانه به کار گرفته بودند که سه فرآیند به وسیله یک دستگاه انجام می‌شد؛ بنابراین آردسازان نمی‌توانستند امتیازات لازم را دریافت کنند. به همین منظور مسئولان تصمیم گرفتند در آیین‌نامه درجه‌بندی تجدیدنظر کنند

وی درباره ابهامات سبوس‌گیری از سوی کارخانه‌های آرد گفت: کارخانه‌های آرد تابع دستورالعمل هستند و سازمان استاندارد برای سبوس‌گیری آردهای مختلف دامنه‌ای را تعریف کرده است. برخی مواقع ممکن است رعایت این دامنه با نوساناتی همراه باشد و بالا و پایین شود؛ اما اگر کارخانه‌های آرد از آن خارج شوند، به دستگاه‌های ذی‌ربط ارجاع داده می‌شوند.

درصد افت گندم؛ چالشی مهم برای آردسازان خوزستان

این مقام مسئول درباره چالش‌های آردسازان گفت: متأسفانه درصد افت گندم نسبت به آن چه به کارخانه‌های آرد تحویل می‌دهند، بالاتر است؛ زیرا گندم بر اساس نیاز و تقاضای کارخانه‌های آرد به آنان تعلق نمی‌گیرد و گندم خریداری‌شده از کشاورزان در سیلوهای بخش خصوصی و سیلوهای دولتی دپو می‌شود؛ بنابراین کارخانه‌های آرد ناچارند برای انتقال گندم از سیلوها به کارخانه، کرایه سنگینی پرداخت کنند.

آردسازان استان بارها اعلام کرده‌اند که نیاز سالانه کارخانه‌های آرد استان خوزستان به گندم 700 هزار تن است و کارخانه‌های آرد، ظرفیت لازم برای ذخیره‌سازی گندم موردنیاز خود را دارند. از این رو، از مسئولان تقاضا داریم که گندم خریداری‌شده از کشاورزان را ابتدا به کارخانه‌های آرد تحویل دهند و مازاد آن را در سیلوهای خصوصی و دولتی ذخیره‌سازی کنند.