علی تقوی‌فر، مدیرعامل هلدینگ سیمرغ درباره وضعیت مصرف غلات و دانه‌های روغنی در صنعت دام، طیور و آبزیان گفت: 29 درصد مساحت کره زمین خشکی و 71 درصد آن آب است. 77 درصد اراضی کشاورزی به تولیدات گوشت و لبنیات مربوط می‌شود و 23 درصد آن منشأ گیاهی دارد.
همچنین میزان کالری تولیدشده در جهان شامل 82 درصد خوراک از منشأ گیاهی و 18 درصد از گوشت و لبنیات است. میزان پروتئین تولیدشده در جهان نیز شامل 66 درصد از خوراک با منشأ گیاهی و 24 درصد از گوشت و لبنیات است.
وی ادامه داد: بر اساس پیش‌بینی فائو، سال 2050 جمعیت جهان به 11 میلیارد نفر خواهد رسید و خوراک دام نیز 60 درصد افزایش پیدا خواهد کرد.
تقوی‌فر با اشاره به تولیدات غلات در جهان گفت: آمریکا با تولید 385 میلیون تن ذرت و 108 میلیون تن سویا رتبه نخست را در جهان دارد. در حوزه تولید گندم نیز چین با تولید 137 میلیون تن و اتحادیه اروپا با تولید 51 میلیون تن از سردمداران تولید در جهان هستند.
همچنین میزان تولید جهانی گندم 760 میلیون تن، ذرت 1172 میلیون تن، سویا 350 میلیون تن، سویا 146 میلیون تن در سال است.
ذرت و سویا؛ مهم‌ترین جیره طیور در ایران
مدیرعامل هلدینگ سیمرغ با اشاره به این‌که ذرت و کنجاله سویا از مهم‌ترین اجزا جیره طیور در ایران است، گفت: بیش از 90 درصد ذرت و تقریباً 100 درصد سویای مصرفی، از کشورهای اوکراین، برزیل و آرژانتین وارد می‌شود. همچنین مصرف سالانه ذرت 6 و کنجاله سویا 2/3 میلیون تن برای صنعت طیور است.
