آرد
-
قفلشدگی زنجیره تأمین روغن صنفی در بازار شیرینی
بازار شیرینی کشور این روزها با یکی از جدیترین چالشهای سالهای اخیر روبهروست؛ کمبود و جهش قیمت روغن صنفی. مادهای…
بیشتر بخوانید » -
تنها ۱۰ درصد گندم تولیدی ایران، دارای پروتئین مطلوب است
سید مرتضی سنادیزاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر در حاشیه کنفرانس ایرانگرین درباره فعال شدن مکانیسم ماشه و اثر آن بر…
بیشتر بخوانید » -
تابآوری مالی و عملیاتی کارخانههای آرد
سید مرتضی سنادیزاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر با حضور در پنل امنیت غذایی و تابآوری صنعت آرد کنفرانس ایرانگرین با…
بیشتر بخوانید » -
مسیر ایران برای تبدیل تهدید کریدور زنگزور به فرصت اقتصادی
کریدور حملونقلی زنگزور (Zangizour Corridor) یک محور انتقالی استراتژیک است که پس از جنگ قرهباغ (۲۰۲۰) و توافق سهجانبه آذربایجان،…
بیشتر بخوانید » -
چالشهای صنعت آرد در برابر تحریمها و تاثیرات مکانیسم ماشه بر امنیت غذایی
امنیت غذایی، از ارکان اصلی توسعه پایدار و ثبات اجتماعی، مفهومی فراتر از دسترسی صرف به غذاست؛ این مقوله، دربرگیرنده…
بیشتر بخوانید » -
صنعت آرد و چالشهای امنیت غذایی در شرایط نوسانات نرخ ارز
صنعت آرد، حلقهای حیاتی در زنجیره امنیت غذایی کشورها بهشمار میآید؛ صنعتی که اگرچه در پسزمینه اقتصاد قرار گرفته، اما…
بیشتر بخوانید » -
ایبکس ۲۰۲۵؛ نمایشگاه تخصصی صنعت آرد و نان با حضور بیش از ۳۰۰ برند
در جهان امروز که امنیت غذایی به یکی از ابعاد حیاتی قدرت ملی تبدیل شده، نان بیش از هر زمان…
بیشتر بخوانید » -
سرانه مصرف نان و ناکارآمدی سامانه نانینو در مدیریت یارانه آرد
نان سنتی در ایران، با وجود سابقهای هزارساله در سفره مردم، امروز به یکی از پرچالشترین حلقههای زنجیره تأمین غذایی…
بیشتر بخوانید » -
کاهش 40 درصدی فروش نانهای حجیم در جنگ تحمیلی 12 روزه و چالشهای نوسانات نرخ ارز
نان صنعتی و فانتزی از شاخههای نوین صنعت غذا در ایران، طی سالهای اخیر جایگاه قابلتوجهی پیدا کرده است. افزایش…
بیشتر بخوانید » -
طرح نانیو؛ چالشهای قیمتگذاری و نارضایتی در صنعت نان ایران
نان، اصلیترین و قدیمیترین بخش سفره ایرانی است؛ غذایی که نهفقط یک محصول خوراکی، بلکه بخشی از فرهنگ، هویت و…
بیشتر بخوانید »