پزشکی و سلامت
-
فيبر تفاله چغندرقند(فايبرکس) و کاربرد آن در بهبود کيفيت فراورده هاي نانوايي
فيبر هاي غذايي نقش بسيار مهمي را در بدن ما ايفا مي کنند! فيبر تفاله چغندرقند(فايبرکس) و کاربرد آن در بهبود کيفيت…
بیشتر بخوانید » -
زينک و روي به آرد هاي خبازي افزوده می شود
زينک و روي به آرد هاي خبازي افزوده می شود! برنامه ملي غني سازي آرد ابتدا از سال 1380 به شکل…
بیشتر بخوانید » -
آيا در توليد ماکاروني غني شده از مواد شيميايي استفاده مي شود؟
شرکت توليدي تک ماکارون با هدف ارتقاء سطح سلامت مصرف کنندگان اقدام به توليد طيف وسيعي از محصولات فراسودمند نموده…
بیشتر بخوانید » -
جديدترين تحقيقات دنيا در حوزه برنج طلايي را بخوانيد…
آيا برنج طلايي راه حل جلوگيري از نابينايي است؟ 17 سال پيش تحقيقات براي توليد برنجي با مقادير بالاي ويتامين…
بیشتر بخوانید » -
هشدار متخصصان تغذيه در پي افزايش قربانيان مصرف نان سفيد
پيامبر عظيم شان اسلام در حديثي مي فرمايد خداوندا ميان ما و نان، جدايي مينداز. ارزشمندي نان براي انسان از آنجايي…
بیشتر بخوانید » -
غنـي سـازي آرد با ويتامين D بهتر اسـت يا شير؟
کمبود ويتامين D مشکلي جهاني محسوب مي‌شود. تحقيقات جديدي که در انگلستان انجام شده است به بررسي حامل‌هاي مختلف براي…
بیشتر بخوانید »