صنایع
-
سقوط صادرات شیرینی و شکلات ایران و تأثیر کمبود روغن صنایع بر رقابتپذیری
در سالهای اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت در ایران با وجود ظرفیتهای بالا و بازار مصرف گسترده، با مجموعهای…
بیشتر بخوانید » -
لزوم حذف ارزشافزوده برای تضمین دسترسی به ماکارونی و رفع موانع صادراتی
صنعت ماکارونی یکی از بخشهای مهم صنایع غذایی کشور است که طی سالهای اخیر بهواسطه توسعه فناوری و افزایش تقاضا،…
بیشتر بخوانید » -
تهدید پایداری صنعت آرد در سایه عدم اصلاح بهای تمامشده و چالش کیسه
صنعت آرد کشور از ارکان اصلی زنجیره تأمین امنیت غذایی، نقشی تعیینکننده در پایداری تولید نان و معیشت جامعه ایفا…
بیشتر بخوانید » -
انحصار سامانهای و قفل تجارت روغن در ایران
بازار روغن در ایران طی سالهای اخیر با مجموعهای از چالشهای ساختاری و مدیریتی روبهرو بوده است؛ چالشهایی که از…
بیشتر بخوانید » -
طغیان هزینه کیسه آرد در زنجیره تأمین آرد
در شرایطی که کارخانجات آرد با افزایش هزینه انرژی، دستمزد و استهلاک دستوپنجه نرم میکنند، جهش غیرمنتظره قیمت کیسه که…
بیشتر بخوانید » -
ورود صنعت غذا به منطقه قرمز تولید
در دهههای اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت با وجود رشد پایدار و تقاضای جهانی روبه افزون، با مجموعهای از…
بیشتر بخوانید » -
تداوم ناکارآمدی سیاست ارز ترجیحی در تنظیم بازار روغن
واردکنندگان روغن خام در حال حاضر بیش از هشت ماه در صف تخصیص و انتقال ارز قرار دارند؛ موضوعی که…
بیشتر بخوانید » -
قفلشدگی زنجیره تأمین روغن صنفی در بازار شیرینی
بازار شیرینی کشور این روزها با یکی از جدیترین چالشهای سالهای اخیر روبهروست؛ کمبود و جهش قیمت روغن صنفی. مادهای…
بیشتر بخوانید » -
پیشنیازهای حذف ارز ترجیحی روغن و تأثیر آن بر بازار
بازار روغن خوراکی در ایران طی سالهای اخیر با مجموعهای از پیچیدگیهای ساختاری، نوسانات ارزی و چالشهای تأمین مواد اولیه…
بیشتر بخوانید » -
رونمایی فناوریهای پیشرفته روغن و چربی در گالفود دبی
نمایشگاه گالفود (Gulfood) دبی یکی از بزرگترین و معتبرترین رویدادهای جهانی در حوزه غذا، نوشیدنی، خدمات غذایی و مهماننوازی است…
بیشتر بخوانید »