کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات هستند

کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات است. جمشید مغازه ای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران در گفت و گو با نشریه نگاشته، در خصوص عمده مشکلات این صنف، اذعان داشت: هم اکنون تولیدکنندگان شیرینی و شکلات بیش از پیش با چالش تامین شکر و روغن دست و پنجه نرم می کنند که انجمن شیرینی و شکلات در تلاش است تا بتواند مواد اولیه از جمله این اقلام را به صورت سهمیه ای با قیمت دولتی سابق تامین نماید.

کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات است

وی با بیان اینکه هزینه‌های تمام شده تولید سه برابر افزایش یافته است، افزود: در پی کمبود شکر مورد نیاز صنف در اردیبهشت ماه سال جاری، شکر با قیمت مصوب در اختیار اتحادیه های استان تهران و دیگر استان‌ها قرار گرفت و این مراکز در راستای رفع نیاز تولیدکنندگان شیرینی و شکلات آن را با قیمت مصوب در اختیار صنف قرار داده اند.

وی در ادامه افزود: هم اکنون سهمیه شکر خردادماه شامل 40 هزار تن از سوی دولت اخذ و در بین این صنف توزیع شده است. از این رو مشکلات کمبود شکر کماکان حل شده است اما پیش بینی می شود این روند تا فصل برداشت چقندر قند و آماده سازی شکر ادامه خواهد یافت.

مغازه ای در خصوص کمبود روغن در بازار، خاطرنشان کرد: متاسفانه مشکلات تامین روغن مورد نیاز تولیدکنندگان شیرینی و شکلات دوچندان شده است.

نایاب بودن روغن در بازار و عرضه آن با چندین برابر قیمت مصوب، متاسفانه به تعطیلی بسیاری از واحدهای این صنف منجر شده است.

دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران در پاسخ به میزان افزایش قیمت شیرینی و شکلات در 6 ماه اول سال جاری، بیان داشت: با توجه به افزایش 12 درصدی قیمت شکر و توزیع به قیمت 3400 تومان، افزایش 100 درصدی قیمت گندم و توزیع با قیمت 1850 تومان و کمبود روغن در بازار، صنف شیرینی و شکلات مجبور به افزایش قیمت 20 تا 30 درصدی است تا بتواند مواد اولیه خود را تامین نماید.

از این رو افزایش قیمت تمام شده شیرینی و شکلات که در دسته کالای لوکس محسوب می شود، با توجه به نقدینگی موجود، باعث کاهش قدرت خرید جامعه می شود که در نهایت به ضرر صنف خواهد بود.