شماره 107
-
کاهش 40 درصدی فروش نان‌های حجیم در جنگ تحمیلی 12 روزه و چالش‌های نوسانات نرخ ارز
نان صنعتی و فانتزی از شاخه‌های نوین صنعت غذا در ایران، طی سال‌های اخیر جایگاه قابل‌توجهی پیدا کرده است. افزایش…
بیشتر بخوانید » -
طرح نانیو؛ چالش‌های قیمت‌گذاری و نارضایتی در صنعت نان ایران
نان، اصلی‌ترین و قدیمی‌ترین بخش سفره ایرانی است؛ غذایی که نه‌فقط یک محصول خوراکی، بلکه بخشی از فرهنگ، هویت و…
بیشتر بخوانید » -
مستثنی شدن صنعت آرد از قطعی برق و آب؛ ضرورت حفظ امنیت غذایی
صنعت آرد به‌عنوان یکی از پایه‌ای‌ترین ارکان زنجیره تأمین غذا در کشور، نقش بی‌بدیلی در امنیت غذایی و پایداری اقتصادی…
بیشتر بخوانید » -
تاب‌آوری صنعت آرد و تأمین امنیت غذایی در جنگ تحمیلی 12 روزه کردستان
صنعت آرد از ستون‌های حیاتی امنیت غذایی هر کشور است که نقش بی‌بدیلی در پدافند غیرعامل ایفا می‌کند. در شرایط…
بیشتر بخوانید » -
انحصار گندم؛ چالش کیفیت و قیمت‌گذاری آرد در صنعت آرد ایران
در شرایطی که کارخانجات آرد، به‌عنوان یکی از حلقه‌های کلیدی در زنجیره تأمین امنیت غذایی کشور شناخته می‌شوند، این واحدهای…
بیشتر بخوانید » -
توقف واردات جو؛ تهدیدی جدی برای نهاده‌های دامی و دام سبک
نهاده‌های دامی از مؤلفه‌های حیاتی زنجیره تولید محصولات پروتئینی هستند که در پایداری امنیت غذایی کشور سهم بسزایی دارند. در…
بیشتر بخوانید » -
اتحادیه قنادان تهران: فروش شیرینی با سود حداقلی و مشکلات تامین مواد اولیه
با وجود سابقه‌ای دیرینه و جایگاه ویژه در فرهنگ غذایی کشور، صنعت شیرینی‌سازی در ایران این روزها با چالش‌هایی جدی…
بیشتر بخوانید » -
صنعت ماکارونی و چالش‌های یارانه گندم و واردات غلات
صنعت ماکارونی به‌عنوان یکی از صنایع مهم در بخش فرآوری مواد غذایی، در سال‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در بازار مصرف…
بیشتر بخوانید » -
ارتقای روابط تجاری ایران و پاکستان و نقش کریدور CPEC در توسعه واردات غلات
رئیس‌جمهور کشورمان 11 مردادماه به دعوت رسمی نخست‌وزیر پاکستان، راهی اسلام‌آباد و لاهور شد. هدف از این سفر دو روزه،…
بیشتر بخوانید » -
۸۵ درصد مصرف منابع آبی در کشاورزی؛ بحران فرونشست زمین و الگوی کشت در ایران
ایران در یکی از بحرانی‌ترین دوره‌های آبی تاریخ خود قرار دارد؛ کاهش بارندگی‌ها، افت شدید سطح سفره‌های زیرزمینی، خشک شدن…
بیشتر بخوانید »