کالاهای اساسی
-
تاب‌آوری در بحران: چگونه پالایشگاه‌های غلات، ستون امنیت غذایی کشور می‌شوند؟
در تحلیل‌های کلاسیک امنیت ملی، همواره از انرژی، دفاع و زیرساخت به‌عنوان ارکان اصلی پایداری کشورها یاد می‌شود؛ اما تجربه‌های…
بیشتر بخوانید » -
آرد در خط مقدم تاب‌آوری؛ از بحران جنگ تا گره‌های بروکراتیک در تأمین نان کشور
مهندس سید مرتضی سنادیزاده، مدیر عامل آرد جوانه شوشتر در گفت‌وگوی اختصاصی با نگاشته پس از تعریف عبارت تاب آوری…
بیشتر بخوانید » -
چالش دوسویه جنگ و نقدینگی؛ تنگنای تأمین و تولید روغن‌های خوراکی
اثرات جنگ و محدودیت‌های نقدینگی در تأمین و تولید روغن‌های خوراکی به دو چالش اصلی در کشور بدل شده است.…
بیشتر بخوانید » -
هشدار جهش دوباره قیمت‌های فرآورده‌های پروتئینی
اقتصاد ایران پس از جنگ رمضان با چالش‌های تازه‌ای مواجه شده است. در این میان، مسئله پرداخت معوقات فعالان صنعت…
بیشتر بخوانید » -
شناورسازی نرخ سبوس؛ راهکاری برای نجات کارخانجات آرد از زیان
با حذف ارز ۲۸,۵۰۰ تومانی و حرکت سیاست‌گذار به سمت واقعی‌سازی نرخ‌ها در بخش‌های مختلف زنجیره تأمین، انتظار می‌رفت سازوکار…
بیشتر بخوانید » -
بدهی 50 میلیون یورویی دولت به واردکنندگان حبوبات
بازار حبوبات کشور این روزها با نوسانات شدید قیمتی و مشکلات جدی در تأمین ارز مواجه است؛ وضعیتی که واردکنندگان…
بیشتر بخوانید » -
تنظیم‌گری به‌جای تصدی‌گری؛ نسخه پیشنهادی صنعت آرد به دولت
در شرایطی که سیاست‌های ارزی و یارانه‌ای در زنجیره تأمین غذا با تغییرات جدی مواجه شده، صنعت آسیابانی نیز با…
بیشتر بخوانید » -
چراغ سبز به آزادسازی گندم صنف و صنعت در سال 1405
آزادسازی گندم صنف و صنعت و به‌ویژه گندم مورداستفاده در تولید ماکارونی، یکی از مهم‌ترین محورهای اصلاحات در زنجیره تأمین…
بیشتر بخوانید » -
سبوس دولتی در بازار آزادسازی‌شده؛ تهدیدی برای تعادل زنجیره تولید
در شرایط حذف ارز ترجیحی و حرکت به سمت واقعی‌سازی قیمت‌ها، عرضه سبوس با نرخ دولتی به یکی از موضوعات…
بیشتر بخوانید » -
مجهز کردن نانوایی‌ها به مخازن بونکری، راهکاری برای مقابله با گرانی قیمت کیسه
صنعت آرد کشور طی سال‌های اخیر با مجموعه‌ای از معضلات ساختاری و اقتصادی مواجه بوده است که تداوم فعالیت پایدار…
بیشتر بخوانید »