گندم
-
وقتی اصلاح ارزی در ایستگاه سبوس متوقف می‌شود!
رئیس انجمن آردسازان خوزستان مطرح کرد حذف ارز ترجیحی را می‌توان گامی مهم در جهت اصلاح ساختار یارانه‌ای و…
بیشتر بخوانید » -
شکل‌گیری پرمیوم ریسک ماندگار در بازار جهانی گندم ۲۰۲۶؛ ثبات ظاهری و شکنندگی پنهان
در نگاه کلان، بازار جهانی گندم در اوایل سال ۲۰۲۶ از منظر آماری با کمبود مطلق مواجه نیست؛ با…
بیشتر بخوانید » -
پیامدهای فنی و سلامت‌محور تغییر استاندارد سبوس‌گیری آرد در زنجیره تأمین گندم
در ارزیابی تغییر استاندارد سبوس‌گیری آرد، کارشناسان حوزه آرد و نان این تصمیم را از منظر فنی و سیاست‌گذاری غذایی،…
بیشتر بخوانید » -
لزوم حذف ارزش‌افزوده برای تضمین دسترسی به ماکارونی و رفع موانع صادراتی
صنعت ماکارونی یکی از بخش‌های مهم صنایع غذایی کشور است که طی سال‌های اخیر به‌واسطه توسعه فناوری و افزایش تقاضا،…
بیشتر بخوانید » -
تهدید پایداری صنعت آرد در سایه عدم اصلاح بهای تمام‌شده و چالش کیسه
صنعت آرد کشور از ارکان اصلی زنجیره تأمین امنیت غذایی، نقشی تعیین‌کننده در پایداری تولید نان و معیشت جامعه ایفا…
بیشتر بخوانید » -
تنها ۱۰ درصد گندم تولیدی ایران، دارای پروتئین مطلوب است
سید مرتضی سنادی‌زاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر در حاشیه کنفرانس ایران‌گرین درباره فعال شدن مکانیسم ماشه و اثر آن بر…
بیشتر بخوانید » -
مکانیسم ماشه و تاب‌آوری امنیت غذایی؛ ضرورت آماده‌سازی فوری ایران
در شرایطی که تهدید فعال‌سازی مکانیسم ماشه بار دیگر به عنوان یکی از ابزارهای فشار بین‌المللی مطرح شده است، پرسش…
بیشتر بخوانید » -
تاب‌آوری مالی و عملیاتی کارخانه‌های آرد
سید مرتضی سنادی‌زاده، مدیرعامل آرد جوانه شوشتر با حضور در پنل امنیت غذایی و تاب‌آوری صنعت آرد کنفرانس ایران‌گرین با…
بیشتر بخوانید » -
توسعه پایدار بازار غلات ایران محور گفت‌وگوی فعالان در کنفرانس ایران‌گرین
شریف نظام مافی، مدیر اجرایی کنفرانس ایران گرین در آغاز این کنفرانس اظهار کرد: ذرت، روغن و گندم سه رکن…
بیشتر بخوانید » -
تورم ناشی از یارانه غلات و مدیریت نادرست
کاوه زرگران، رئیس هیات مدیره انجمن غلات و رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق بازرگانی تهران در برنامه میزگرد…
بیشتر بخوانید »