صنایع تبدیلی غلات
-
انحصار گندم؛ چالش کیفیت و قیمت‌گذاری آرد در صنعت آرد ایران
در شرایطی که کارخانجات آرد، به‌عنوان یکی از حلقه‌های کلیدی در زنجیره تأمین امنیت غذایی کشور شناخته می‌شوند، این واحدهای…
بیشتر بخوانید » -
اتحادیه قنادان تهران: فروش شیرینی با سود حداقلی و مشکلات تامین مواد اولیه
با وجود سابقه‌ای دیرینه و جایگاه ویژه در فرهنگ غذایی کشور، صنعت شیرینی‌سازی در ایران این روزها با چالش‌هایی جدی…
بیشتر بخوانید » -
صنعت ماکارونی و چالش‌های یارانه گندم و واردات غلات
صنعت ماکارونی به‌عنوان یکی از صنایع مهم در بخش فرآوری مواد غذایی، در سال‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در بازار مصرف…
بیشتر بخوانید » -
افرا اویل؛ پیشرو در تأمین روغن‌های تخصصی صنف و صنعت
در صنایعی همچون شیرینی‌پزی ، شکلات‌سازی و به طورکلی صنایع غذایی، انتخاب روغن مناسب نه‌تنها بر طعم و بافت محصول…
بیشتر بخوانید » -
ثبات شکننده بازار روغن با تهدید کمبود از مهرماه
در حالی که بازار روغن خوراکی کشور در ماه‌های اخیر به آرامش نسبی رسیده، اما چشم‌انداز ادامه این وضعیت چندان…
بیشتر بخوانید » -
حضور قدرتمند هلدینگ افرا با میزبانی «افرا اُویل» در نمایشگاه شیرینی و شکلات
بیست و سومین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات و ماشین آلات وابسته از ۲۶ تا ۲۹ شهریورماه در محل…
بیشتر بخوانید » -
کنگره بین‌المللی صنعت چربی و روغن؛ فرصتی برای بازنگری در ذخایر استراتژیک و واردات دانه‌های روغنی
کنگره بین‌المللی صنعت چربی و روغن در تاریخ ۲۸-۲۹ اکتبر ۲۰۲۵ در سنت‌پترزبورگ روسیه برگزار می‌شود. این رویداد فرصتی منحصربه‌فرد…
بیشتر بخوانید » -
رکورد جدید خرید تضمینی گندم در خوزستان؛ گامی به‌سوی خودکفایی گندم
با آغاز فصل خرید تضمینی گندم از ۲۴ فروردین ۱۴۰۴، تاکنون بیش از یک‌میلیون و ۴۳۴ هزار تن گندم از…
بیشتر بخوانید » -
تاب‌آوری صنعت آرد و تأمین امنیت غذایی در شرایط جنگ
در شرایط بحرانی همچون جنگ، یکی از حیاتی‌ترین ابعاد امنیت ملی، تأمین امنیت غذایی است. در این میان، صنعت آرد…
بیشتر بخوانید » -
چالش‌های صنعت روغن و وابستگی به واردات؛ فشار مضاعف بر تولیدکنندگان روغن خوراکی
صنعت روغن نباتی از اساسی ترین صنایع غذایی کشور، در وضعیت فعلی با مجموعه‌ای از چالش‌های جدی مواجه است که…
بیشتر بخوانید »