شیرینی و قنادی
-
اتحادیه قنادان تهران: فروش شیرینی با سود حداقلی و مشکلات تامین مواد اولیه
با وجود سابقه‌ای دیرینه و جایگاه ویژه در فرهنگ غذایی کشور، صنعت شیرینی‌سازی در ایران این روزها با چالش‌هایی جدی…
بیشتر بخوانید » -
افرا اویل؛ پیشرو در تأمین روغن‌های تخصصی صنف و صنعت
در صنایعی همچون شیرینی‌پزی ، شکلات‌سازی و به طورکلی صنایع غذایی، انتخاب روغن مناسب نه‌تنها بر طعم و بافت محصول…
بیشتر بخوانید » -
برنامه‌ریزی برای صادرات شیرینی ایران به عربستان
بیستمین دوره فستیوال گاسترونومی ترکیه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین رویدادهای صنعت غذا و شیرینی ترکیه از بیست و دوم تا…
بیشتر بخوانید » -
کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات هستند
کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات است. جمشید مغازه ای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران در گفت…
بیشتر بخوانید » -
تاوان مواد اولیه گران رو به صعود را قنادان می پردازند!
تاوان مواد اولیه گران رو به صعود را قنادان می پردازند! افزایش قیمت آرد صنف و صنعت تاثیر مستقیم در…
بیشتر بخوانید » -
فرمولاسیون برای پخت مطلوب کیک چیست؟
فرمولاسیون برای پخت مطلوب کیک چیست؟ کیک گونه‌ای از شیرینی با خاستگاه اروپایی است که به باور برخی از باستان‌شناسان…
بیشتر بخوانید » -
پخت بیسکویت مطلوب از چه فرمولاسیونی استفاده کنیم؟
بیسکویت از محصولات ترد و پرطرفدار آردی است که با مزیت‌هایی همچون رطوبت پایین و ماندگاری بالا، امکان استفاده آسان…
بیشتر بخوانید » -
احیا شیمی دارنده ضدعفونی‌کننده آنلاین دارای تاییده‌های تتراپک است
احیا شیمی دارنده ضدعفونی‌کننده آنلاین دارای تاییده‌های تتراپک است! به دلیل عدم آگاهی و دانش شرکت‌های صنایع غذایی ایران در…
بیشتر بخوانید » -
دراپ وان ارائه دهنده خدمات برندهای مطرح شیرینی و شکلات
ﺳﻔﺎرش آﻧﻠﺎﯾﻦ ﮐﯿﮏ و ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ از ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺑﺮﻧﺪ ﻫﺎي ﺗﻬﺮان با دراپ وان ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ دراپ وان ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺧﻮد را در…
بیشتر بخوانید » -
نمایشگاه نان امسال تکلیفش چه می شود؟!
شرایط اقتصادی و فشارهای حاکم بر اقتصاد نمایشگاه نان امسال تکلیفش چه می شود؟! امسال نمایشگاه شیرینی و شکلات علی…
بیشتر بخوانید »