کیک و بیسکوییت
-
سقوط صادرات شیرینی و شکلات ایران و تأثیر کمبود روغن صنایع بر رقابتپذیری
در سالهای اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت در ایران با وجود ظرفیتهای بالا و بازار مصرف گسترده، با مجموعهای…
بیشتر بخوانید » -
ورود صنعت غذا به منطقه قرمز تولید
در دهههای اخیر، صنعت شیرینی، شکلات و بیسکویت با وجود رشد پایدار و تقاضای جهانی روبه افزون، با مجموعهای از…
بیشتر بخوانید » -
قفلشدگی زنجیره تأمین روغن صنفی در بازار شیرینی
بازار شیرینی کشور این روزها با یکی از جدیترین چالشهای سالهای اخیر روبهروست؛ کمبود و جهش قیمت روغن صنفی. مادهای…
بیشتر بخوانید » -
بحران کمبود شکر از آبان ماه برای صنعت شیرینی و شکلات
شکر از اصلیترین و حیاتیترین مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات، نقشی فراتر از یک شیرینکننده ساده ایفا میکند.…
بیشتر بخوانید » -
شیر خشک صنعتی دلوا؛ تضمین کیفیت در صنایع غذایی ایران
صنعت لبنیات، به ویژه در تولید شیر خشک، یکی از ارکان حیاتی تأمین مواد غذایی کشور است که با چالشهایی…
بیشتر بخوانید » -
اتحادیه قنادان تهران: فروش شیرینی با سود حداقلی و مشکلات تامین مواد اولیه
با وجود سابقهای دیرینه و جایگاه ویژه در فرهنگ غذایی کشور، صنعت شیرینیسازی در ایران این روزها با چالشهایی جدی…
بیشتر بخوانید » -
افرا اویل؛ پیشرو در تأمین روغنهای تخصصی صنف و صنعت
در صنایعی همچون شیرینیپزی ، شکلاتسازی و به طورکلی صنایع غذایی، انتخاب روغن مناسب نهتنها بر طعم و بافت محصول…
بیشتر بخوانید » -
نمایشگاه بینالمللی IDMA، بهترین فرصت برای گردهمآوری نمایندگان صنعت غلات و حبوبات
نمایشگاه بینالمللی IDMA از تاریخ ۲ تا ۴ ماه می ۲۰۲۴ (۱۳ تا ۱۵ اردیبهشت ماه) در سالن ۱-۲-۳ مرکز…
بیشتر بخوانید » -
ارزآوری 1/5 میلیارد دلاری صنعت شیرینی و شکلات برای کشور
جمشید مغازهای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات در گفت وگو با خبرنگار نگاشته در خصوص ارزآوری این صنعت اظهار کرد:…
بیشتر بخوانید » -
رفع چالش کمبود شکر از سوی وزارت صمت در دست اقدام است
جمشید مغازهای، دبیر انجمن صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه شیرینی و شکلات…
بیشتر بخوانید »