شماره 108
-
چالشهای واردات حبوبات در ایران و تاثیر تحریمها بر فرآیند تأمین ارز
بازار حبوبات در ایران یکی از حلقههای کلیدی زنجیره تأمین امنیت غذایی کشور به شمار میرود و نقشی تعیینکننده در…
بیشتر بخوانید » -
بحران در بازار نهادههای دامی: ثبت سفارش و تخصیص ارز، موانع اصلی تولید
بازار نهادههای دامی در ماههای اخیر بیش از هر زمان دیگری تحت تأثیر کمبود شدید نقدینگی قرار گرفته است. افزایش…
بیشتر بخوانید » -
دولت؛ تسهیلگر یا رقیب بخش خصوصی در واردات نهادههای دامی؟
در زنجیره تأمین امنیت غذایی کشور، نقش نهادهای پشتیبان و حمایتی از اهمیت ویژهای برخوردار است. در این میان، شرکت…
بیشتر بخوانید » -
بحران کمبود شکر از آبان ماه برای صنعت شیرینی و شکلات
شکر از اصلیترین و حیاتیترین مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات، نقشی فراتر از یک شیرینکننده ساده ایفا میکند.…
بیشتر بخوانید » -
مسیر ایران برای تبدیل تهدید کریدور زنگزور به فرصت اقتصادی
کریدور حملونقلی زنگزور (Zangizour Corridor) یک محور انتقالی استراتژیک است که پس از جنگ قرهباغ (۲۰۲۰) و توافق سهجانبه آذربایجان،…
بیشتر بخوانید » -
چالشهای صنعت آرد در برابر تحریمها و تاثیرات مکانیسم ماشه بر امنیت غذایی
امنیت غذایی، از ارکان اصلی توسعه پایدار و ثبات اجتماعی، مفهومی فراتر از دسترسی صرف به غذاست؛ این مقوله، دربرگیرنده…
بیشتر بخوانید »