-
88
افزایش قیمت گندم یک روزی صنعت را ورشکست خواهد کرد
در حال حاضر بزرگ‌ترین چالش کارخانه‌های آرد، کمبود گندم و افت کیفی گندم است؛ به این معنا که کارخانه‌ها برای…
بیشتر بخوانید » -
88
زنگ خطر کمبود گندم باکیفیت در استان کردستان
آیین‌نامه درجه‌بندی کارخانه‌های آرد در کشور مربوط به سال 1385 است و تاکنون بازنگری در آن صورت نگرفته است. بااین‌حال…
بیشتر بخوانید » -
88
تأسیسات صنایع غذایی و بازرسی از کیفیت آن‌ها
در صنعت غلات، هرگاه از بازرسی صحبت می‌شود، توجه‌ها به بازرسی غله یا محصولات کشاورزی در زمان دپو و بارگیری…
بیشتر بخوانید » -
88
کم‌لطفی دولت به صادرکنندگان در بخش صنایع غذایی
صادرات در تمام کشورهای دنیا از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و دولت‌ها سعی دارند صادرات خود را افزایش دهند. در…
بیشتر بخوانید » -
88
برنامه‌ریزی برای صادرات شیرینی ایران به عربستان
بیستمین دوره فستیوال گاسترونومی ترکیه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین رویدادهای صنعت غذا و شیرینی ترکیه از بیست و دوم تا…
بیشتر بخوانید » -
آرد
چرا ازبک‌ها خواهان محصولات آردی ایران هستند؟
بر اساس آمارهای منتشرشده از سوی گمرک جمهوری اسلامی ایران، تجارت بین ایران و ازبکستان طی سال گذشته، در قیاس…
بیشتر بخوانید » -
88
آیا تمام بهبوددهنده‌ها عملکردی مشابه یکدیگر دارند؟
امروزه نانوایان برای پخت نان مطلوب و با کیفیت بالا و برطرف کردن انتظار مشتریان نیاز به پخت نان با…
بیشتر بخوانید » -
88
جزئیات بازنگری در آیین‌نامه درجه‌بندی کارخانه‌های آرد
بر اساس اعلام مرکز پژوهش های غلات طی هماهنگی با اداره کل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا…
بیشتر بخوانید » -
88
مقابله با رشد قارچ‌گونه نانوایی‌ها با اصلاح متراژ واحدهای نانوایی
دو سالی است که نانوایان در انتظار دریافت نرخ جدید هستند و به‌رغم تمام گرانی‌ها و رشد قیمتی اقلام مصرفی…
بیشتر بخوانید » -
88
صادرات آرد به افغانستان و عراق یا روسیه؟!
میزگرد توسعه همکاری‌های مشترک به دعوت وزارت کشاورزی روسیه و با حضور انجمن‌های صنفی و کانون صنایع آرد و تعدادی…
بیشتر بخوانید »