ایبکس ۲۰۲۵؛ نمایشگاه تخصصی صنعت آرد و نان با حضور بیش از ۳۰۰ برند
مدیرعامل گروه تجارت اطلاعات کوشا و رئیس ستاد اجرایی ایبکس ۲۰۲۵
در جهان امروز که امنیت غذایی به یکی از ابعاد حیاتی قدرت ملی تبدیل شده، نان بیش از هر زمان دیگر، فراتر از یک کالای مصرفی ساده، به نماد ثبات اجتماعی و پایداری اقتصادی بدل شده است. در چنین بستری، صنعت غلات، آرد و نان نهتنها یک زنجیره تأمین، بلکه یک منظومه استراتژیک است که باید با فناوری، دانش و سیاستهای نوین همراه شود.
ایبکس (IBEX)، نمایشگاهی تخصصی و نقطه تلاقی تصمیمسازان، تولیدکنندگان، فناوران، محققان و مصرفکنندگان بزرگ این صنعت، سالهاست که در ایران به بستری برای بازتعریف مسیر صنعت آرد و نان تبدیل شده است. این رویداد، نه صرفاً یک نمایشگاه، بلکه فضایی برای تعامل، انتقال تجربه، شکلگیری همکاریهای بینالمللی و ترسیم چشماندازهای آینده است.
علی معین، مدیرعامل گروه تجارت اطلاعات کوشا و رئیس ستاد اجرایی هفدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت غلات، آرد و نان، ایبکس ۲۰۲۵، درباره جزئیات برگزاری نمایشگاه امسال گفت: این دوره از نمایشگاه بیستوششم تا بیستونهم شهریورماه سال جاری در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران در سالنهای ۳۵، ۳۸، 38A، 38B و فضای باز اطراف آن برگزار خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه تاکنون حضور ۱۱۴ شرکت با بیش از ۳۰۰ برند نمایشگاهی، قطعی شده است، گفت: فضای تحت پوشش این نمایشگاه، حدود ۲۰ هزار متر مربع است که بخشی از آن به فضای باز اختصاص دارد.
ایبکستاک؛ فضایی برای انجام مباحثات شرکتکنندگان
معین با بیان اینکه امسال علاوه بر کارگاههای آموزشی تخصصی ویژه فعالان صنعت نان و آرد، فضایی را به ایبکستاک و انتقال تجربه اختصاص داده شده است، گفت: ایبکستاک محصول نوآوری این دوره از نمایشگاه است که شرکتکنندگان میتوانند مباحثات حوزه آرد و نان را هر روز در این فضا انجام دهند. همچنین برنامهای تحت عنوان بوتکمپ آموزشی برای خانوادهها برگزار میشود تا بتوانند در فضایی صمیمی، تجربه پخت نان خانگی را کسب کنند. در روز سوم نمایشگاه نیز نشست تخصصی بزرگان صنعت غلات و آرد کشور با محوریت کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان برگزار خواهد شد که نقشی مهم در تحقق اهداف صنفی دارد.
وی درباره استقبال شرکتهای خارجی از نمایشگاه امسال اظهار کرد: : اگرچه انتظار میرفت استقبالی گستردهتر از سوی شرکتهای خارجی صورت گیرد؛ اما تاکنون چند برند از کشورهای ترکیه و هند، حضور خود را قطعی کردهاند. تلاش ما این است که با همکاری بخشهای بازرگانی سفارتخانهها، حضور شرکتها و بازدیدکنندگان بینالمللی را افزایش دهیم.
همچنین نمایشگاه امسال با همکاری و سیاستگذاری کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان کشور برگزار میشود و یک کمیته سیاستگذاری مشترک برای پیشبرد اهداف رویداد، تشکیل شده است،
در بخش پایانی، مدیرعامل گروه تجارت اطلاعات کوشا ضمن دعوت از تمامی فعالان زنجیره غلات، آرد و نان و همچنین مصرفکنندگان عمدهای چون بیمارستانها، هتلها و شرکتهای هواپیمایی تأکید کرد: زیرساختهای نمایشگاه از سوی تیم برگزارکننده مهیا شده، اما موفقیت واقعی این رویداد در گرو مشارکت فعالانه غرفهداران و شرکتکنندگان است. از تمامی مشارکتکنندگان درخواست میکنم با دعوت از مشتریان بالقوه و بالفعل خود، در شکلگیری نمایشی پربار، حرفهای و ماندگار از توانمندیهای صنعت، سهیم باشند.
امید است این رویداد نمایشگاهی، نقطه عطفی برای حل مشکلات صنعت آرد و نان کشور باشد.
