مدیریت ریسک
-
چرا ریسک واردات برنج هند نسبت به سایر کشورها بیشتر است؟ راهکارهای مدیریت کیفیت و نظارت
برنج، نه‌تنها یک ماده غذایی اصلی، بلکه بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ و سفره ایرانیان است. با توجه به محدودیت‌های منابع…
بیشتر بخوانید » -
بازگشت مهلت چهار ماهه ثبت سفارش نهاده‌های دامی از مبدأ آمریکای جنوبی در وزارت جهاد کشاورزی
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی سرانجام با تغییر مهلت زمانی ثبت سفارش از سه ماه به همان چهار…
بیشتر بخوانید » -
گشایش نخستین ال‌سی روبلی-ریالی برای واردات نهاده‌های دامی ایران و توسعه روابط بانکی با روسیه
وی از گشایش نخستین ال‌سی روبلی-ریالی بین ایران و روسیه برای واردات نهاده‌های دامی خبر داد. این ثبت سفارش در…
بیشتر بخوانید » -
آیا تمام بهبوددهنده‌ها عملکردی مشابه یکدیگر دارند؟
امروزه نانوایان برای پخت نان مطلوب و با کیفیت بالا و برطرف کردن انتظار مشتریان نیاز به پخت نان با…
بیشتر بخوانید » -
تأثیر تغییر فرمولاسیون بهبوددهنده‌ها در کیفیت آرد
بهبوددهنده به معنای هر ماده یا موادی است که به یک فرآیند، محصول یا ماده مورداستفاده افزوده می‌شود. بهبوددهنده‌ها ترکیبی…
بیشتر بخوانید » -
تغییر واریته‌های گندم در استان آذربایجان شرقی طی چند سال اخیر
در حال حاضر در استان تبریز شاهد کمبود گندم هستیم، زیرا هنوز گندم‌های تازه برداشت‌شده به کارخانه‌ها تحویل داده نشده…
بیشتر بخوانید » -
ایران در حوزه تولید آردهای تخصصی چه جایگاهی دارد؟
آردهای تخصصی/ با توجه به نیاز جامعه و کشور، تولید آرد با ویژگی‌های خاص بسیار ضروری و با اهمیت است.…
بیشتر بخوانید » -
تأثیر بسته‌بندی هوشمند بر افزایش زمان ماندگاری نان
زمان ماندگاری نان به طور متوسط با دو شاخص اصلی فساد میکروبی و بیاتی محدود می‌شود. بیاتی نان یک…
بیشتر بخوانید » -
بررسی فعالیت آنزیم‌های گندم در دوره جوانه زنی
سیستم آنزیمی درونی گندم نقش عمده ای در صنعت نانوایی دارد.دانه گندم به تبع آرد گندم دارای دامنه وسیعی از…
بیشتر بخوانید » -
علم تحلیل نتایج آزمایشگاهی: یک الزام در آینده صنعت آرد کشور
علم تحلیل نتایج آزمایشگاهی: یک الزام در آینده صنعت آرد کشور/ افرادی که در صنایع تولیدی کشور حضور دارند قطعا…
بیشتر بخوانید »