صنعت شيرينی و شكلات
-
شیر خشک صنعتی دلوا؛ تضمین کیفیت در صنایع غذایی ایران
صنعت لبنیات، به ویژه در تولید شیر خشک، یکی از ارکان حیاتی تأمین مواد غذایی کشور است که با چالش‌هایی…
بیشتر بخوانید » -
اتحادیه قنادان تهران: فروش شیرینی با سود حداقلی و مشکلات تامین مواد اولیه
با وجود سابقه‌ای دیرینه و جایگاه ویژه در فرهنگ غذایی کشور، صنعت شیرینی‌سازی در ایران این روزها با چالش‌هایی جدی…
بیشتر بخوانید » -
افرا اویل؛ پیشرو در تأمین روغن‌های تخصصی صنف و صنعت
در صنایعی همچون شیرینی‌پزی ، شکلات‌سازی و به طورکلی صنایع غذایی، انتخاب روغن مناسب نه‌تنها بر طعم و بافت محصول…
بیشتر بخوانید » -
نمایشگاه بین‌المللی IDMA، بهترین فرصت برای گردهم‌آوری نمایندگان صنعت غلات و حبوبات
نمایشگاه بین‌المللی IDMA از تاریخ ۲ تا ۴ ماه می ۲۰۲۴ (۱۳ تا ۱۵ اردیبهشت ماه) در سالن ۱-۲-۳ مرکز…
بیشتر بخوانید » -
برنامه‌ریزی برای صادرات شیرینی ایران به عربستان
بیستمین دوره فستیوال گاسترونومی ترکیه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین رویدادهای صنعت غذا و شیرینی ترکیه از بیست و دوم تا…
بیشتر بخوانید » -
ارزآوری 1/5 میلیارد دلاری صنعت شیرینی و شکلات برای کشور
جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات در گفت وگو با خبرنگار نگاشته در خصوص ارزآوری این صنعت اظهار کرد:…
بیشتر بخوانید » -
رفع چالش کمبود شکر از سوی وزارت صمت در دست اقدام است
جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران با اشاره به اینکه کمبو‌دی در عرضه شیرینی و شکلات…
بیشتر بخوانید » -
کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات هستند
کمبود روغن گریبان گیر تولیدکنندگان شیرینی و شکلات است. جمشید مغازه ای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران در گفت…
بیشتر بخوانید » -
تاوان مواد اولیه گران رو به صعود را قنادان می پردازند!
تاوان مواد اولیه گران رو به صعود را قنادان می پردازند! افزایش قیمت آرد صنف و صنعت تاثیر مستقیم در…
بیشتر بخوانید » -
فرمولاسیون برای پخت مطلوب کیک چیست؟
فرمولاسیون برای پخت مطلوب کیک چیست؟ کیک گونه‌ای از شیرینی با خاستگاه اروپایی است که به باور برخی از باستان‌شناسان…
بیشتر بخوانید »