کیفیت
-
89
ارزیابی کیفی غلات و نهادههای دامی با NIR
بزرگترین رویداد صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان کشور(نمایشگاه فیداکسپو) با حضور شرکتهای بزرگ و معتبر اعم از واردکنندگان نهاده،…
بیشتر بخوانید » -
88
آیا تمام بهبوددهندهها عملکردی مشابه یکدیگر دارند؟
امروزه نانوایان برای پخت نان مطلوب و با کیفیت بالا و برطرف کردن انتظار مشتریان نیاز به پخت نان با…
بیشتر بخوانید » -
شماره 82
تک ماکارون همچنان پیشگام در نوآوری و تولید محصولات سلامت محور
با توجه به اهمیت محصول ماکارونی در سبد غذایی خانوارها و سختی هایی که این صنعت به دلیل استراتژیک بودن…
بیشتر بخوانید » -
آرد
ردپای پولهای کثیف صنعت نان در مستند «نان بیجان»
مستند “نان بیجان” کاری از رضا پردل، مستندساز جوان کشورمان است که از شبکه مستند پخش گردید و از ابعاد…
بیشتر بخوانید » -
آرد
کیفیت آرد خود را چگونه بدون آزادسازی ارتقا دهیم؟
تحریم ها و توقف فروش آرد آزاد در بازار منجر به فروش تمام آرد تولیدی کارخانهها به دولت شده و…
بیشتر بخوانید » -
آرد
گندم بیکیفیت نمی تواند معجزه کند!
گندم بیکیفیت نمی تواند معجزه کند!/ استان کردستان با تولید گندم بیش از 4 برابر نیاز خود، یکی از محورهای…
بیشتر بخوانید » -
آرد
حمایت منفی از کشاورز را به نفع کیفیت گندم کنار بگذاریم!
مهندس جعفر امیری، رئیس هیات مدیره هولدینگ امیری در گفت و گو با نشریه نگاشته با اشاره به اینکه تا…
بیشتر بخوانید » -
داخلی
از پتانسیل 200 میلیاردی صادرات غیر نفتی، چه میزان بهره برده ایم؟ مجریان لایحه مالیات بر ارزش افزوده پاسخ دهند!!!!!
در آغاز لازم است یادآوری از نقل قول معاون استانداری تهران کنیم که “لایحه ارزش افزوده، ضد تولید ترین قانونی…
بیشتر بخوانید » -
آرد
آنزیم ها به عنوان بهبود دهنده ها در محصولات نان و فرآورده های نانوایی
آنزیم ها به عنوان بهبود دهنده ها در محصولات نان و فرآورده های نانوایی اغلب گندمهاي تولید شده در ایران…
بیشتر بخوانید » -
آرد
ریسک خرید تجهیزات دست دوم برای کارخانجات آردسازی تا چه اندازه است؟
تجهیزات و ماشینآلات فنی یکی از عوامل مهم در احداث واحدهای تولیدی و اجرای طرحهای توسعهای است که با وجود…
بیشتر بخوانید »