شماره 9
-
زينک و روي به آرد هاي خبازي افزوده می شود
زينک و روي به آرد هاي خبازي افزوده می شود! برنامه ملي غني سازي آرد ابتدا از سال 1380 به شکل…
بیشتر بخوانید » -
افت غيرمفيد گندم هاي دوروم از کجا ناشي مي شود؟
افت غيرمفيد گندم هاي دوروم از کجا ناشي مي شود؟ در طي سال 95 دولت گندم نرم را از زارع با نرخ…
بیشتر بخوانید » -
خواص فيزيک و شيميايي و رئولوژيکي آرد هاي توليد شده درطي فرآيند آسياب
خواص فيزيک و شيميايي و رئولوژيکي آرد هاي توليد شده درطي فرآيند آسياب! دانستن کيفيت و مشخصات آرد هاي حاصل در حين…
بیشتر بخوانید » -
خودکفايي گندم، وزارت جهاد کشاورزي چه تمهيداتي براي تداوم آن انديشيده است؟
خودکفايي گندم، وزارت جهاد کشاورزي چه تمهيداتي براي تداوم آن انديشيده است؟ در جهت پايداري توليد و تداوم روند خودکفايي…
بیشتر بخوانید » -
-
سرمقاله شماره 9
دهمين نمايشگاه بين المللي صنعت آرد و نان ibex2016 با حضور 186 شرکت داخلي و خارجي از 16 کشور آلمان،…
بیشتر بخوانید » -
افغانستان، کشوري با کمبود شديد غلات
افغانستان کشوري محصور در خشکي است که از شمال با ترکمنستان، ازبکستان و تاجيکستان، از شرق و جنوب با چين…
بیشتر بخوانید » -
-
معرفي مهمترين تکنيک هاي کاهش مصرف نمک در مواد غذايي
توجه مداوم دولت ها به ارتقا سلامت عمومي جامعه و همچنين توجه بيشتر مردم به سلامت شخصي از طريق بهبود کيفيت…
بیشتر بخوانید »