رسوب زلنی

رسوب زلنی در ارزیابی کیفی پروتئین آرد

تاثیر مثبت غذایی رژیم‌های فیبری باعث علاقمندشدن به نقش آن‌ها در تشکیل کیفیت محصولات گندم است. اگرچه در سال های…