مهندس مولایی، دبیر انجمن آردسازان استان سیستان و بلوچستان در گفت‌وگو با نگاشته درباره مشکلات آردسازان استان گفت: خوشبختانه کارخانجات آرد استان در بحث تامین کمی و کیفی گندم مشکل خاصی ندارند. اما با توجه محروم بودن استان و دور بودن آن از مرکز، مشکلات کلان صنعت آرد در این استان نمود بیشتری دارد. گاهی اوقات برخی مشکلات آنقدر ادامه‌دار است که مشکل به صورت خود به خود رفع می‌شود یا اینکه کارخانجات آرد برای رفع مشکل راهکاری را ارائه می‌دهند.
در حال حاضر، کارخانجات استان در خصوص سبوس و بخشنامه جدید درباره نحوه همکاری اداره جهاد کشاورزی دچار چالش شده‌اند و سبوس به راحتی از استان خارج نمی‌شود چراکه بر اساس بخشنامه، اداره جهاد کشاورزی استان موظف است که پس از آنکه سبوس از طریق سامانه وقت به سایر استان‌ها فروخته شد، فرآیند را ابلاغ کنند اما بسیاری از محموله‌های ارسالی به سایر استان‌ها با وجود آنکه از طریق سامانه به فروش رفته است در زمان تردد در مسیر دچار مشکل می‌شوند و کارخانجات باید با دوندگی فراوان نسبت به حل و فصل آن اقدام کنند.
منفعت بانک‌ها از محل وجه فروش آرد
وی ادامه داد: شرکت بازرگانی دولتی ایران برای فروش گندم به کارخانجات آرد، ابتدا وجه آن را به صورت تمام و کمال از کارخانجات گرفته و سپس گندم را به صورت محموله محموله به کارخانجات آرد تحویل می‌دهد اما در رابطه با آرد این موضوع کاملا باالعکس است و آردسازان باید ابتدا آرد را به صورت کامل تحویل دهند که وجه فروش آن در نزد حساب واسط بانک سپه می‌ماند. به عبارتی این بانک است که از محل وجه فروش آرد منتفع می‌شود نه کارخانجات آرد! لذا این موضوع باعث شده تا کارخانجات آرد در خرید گندم و تامین نقدینگی دچار مشکل شوند که با وجود مکاتبات فراوان برای رفع آن، همچنان این مشکل پابرجاست.
تاخیر اعلام نرخ جدید
مولایی درباره تاخیر در اعلام نرخ خرید تضمینی گندم گفت: استان سیستان و بلوچستان گندم تولدیی قابل توجهی ندارد و حتی میزان تولید آن کفاف مصرف دو ماه استان را نیز نمی‌دهد؛ بنابراین نرخ خرید تضمینی گندم به آن صورت که برای استان‌های گندم‌کار مهم است اهمیت چندانی ندارد.
