رونمایی از مالتودکسترین‌های طعم‌دار؛ محصولی جدید از گروه عازم در اگروفود
گروه عازم در سی و یکمین نمایشگاه آگروفود، در واقع بزرگ‌ترین گردهمایی صنعت غذایی کشور سعی بر حضور پررنگ داشته و این فرصت را مغتنم شمرده است تا جدیدترین محصولات و دستاوردهای خود را به نمایش بگذارد. در این دوره، با شرکت‌های گلشهد، شهدینه و گلشهداویل شرکت کرد که تمرکز اصلی بر ارائه محصولات نوآورانه و با فرمولاسیون پیشرفته همچون مالتودکسترین‌های طعم دار (توت فرنگی، کاکائویی، وانیلی، موزی) بوده است که با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته و تحقیق و توسعه فعال در پالایشگاه غلات گلشهد با دانه بندی‌های پودری و گرانولی تولید شده است.
همچنین گروه عازم توانست در این دوره از نمایشگاه روغن‌های خوراکی گیاهی خود با برندهای گلشهداویل و دلما را نیز در حوزه محصولات خانوار و صنف و صنعت به نمایش بگذارد.
سید محمد تقی نقوی، مدیرعامل گروه عازم در گفت‌وگوی اختصاصی با نگاشته درباره فعالیت و تولیدات گروه عازم گفت: گروه عازم علاوه بر محصولات فوق، نمونه‌هایی از محصولات جدید مثل گلوکز پودری که در خطوط تولید آزمایشی در حال بررسی و تولید هستند را در این دوره از نمایشگاه به نمایش گذاشت تا بازخورد مشتریان و همکاران صنعت را دریافت کند. این نمایشگاه فرصتی عالی برای ما بود تا با مشتریان جدید آشنا شویم، نظرات و پیشنهادات آن‌ها را بشنویم و شبکه ارتباطی خود را گسترش دهیم. همچنین بسیار خرسندیم که با تجهیز خط به اتاق تمیز و پیگیری‌های واحد تضمین کیفیت بتوانیم گرید دارویی را نیز به دست بیاوریم
وی ادامه داد: گروه عازم در این نمایشگاه جلسات و کارگاه‌های آموزشی متعددی برگزار کردیم که هدف آن‌ها آشنایی بیشتر با محصولات و تکنولوژی‌های جدید ما بود. تلاش کردیم تا نشان دهیم که گروه عازم همچنان به نوآوری، کیفیت و رضایت مشتریان پایبند است و در مسیر توسعه و پیشرفت صنعت غذایی کشور گام‌های مهمی برمی‌دارد.
مهندس نقوی درباره سطح برگزاری نمایشگاه ایران آگروفود ۱۴۰۳ گفت: نمایشگاه ایران آگروفود ۱۴۰۳ به طور کلی همیشه بسیار موفق و پر بار بوده است. این نمایشگاه به عنوان یکی از مهم‌ترین رویدادهای صنعت غذایی در کشور، امسال نیز با سطح بالایی از سازماندهی و برنامه‌ریزی برگزار شد. فضای نمایشگاه و نحوه چیدمان غرفه‌ها، به بازدیدکنندگان و شرکت‌کنندگان امکان داد تا به راحتی با محصولات و خدمات متنوع آشنا شوند.
در بعد بین‌المللی نیز، حضور شرکت‌های خارجی در نمایشگاه به اندازه حضور شرکت‌های داخلی نیست در هر صورت تیم مارکتینگ ما سعی بر شبکه سازی و بررسی ظرفیت‌های طرفین با شرکت‌های حاضر دارد. از طرف دیگر بازدیدکنندگان خارجی زیادی از کشورهای افغانستان، پاکستان و عراق از غرفه بازدید داشته‌اند. این موضوع نشان‌دهنده اهمیت و اعتبار بین‌المللی این رویداد برای کشورهای همسایه و منطقه است. حضور این شرکت‌ها فرصتی را فراهم کرد تا علاوه بر تبادل تجربیات و اطلاعات، زمینه‌ساز همکاری‌های جدید و بین‌المللی نیز فراهم شود.
نقوی در ادامه در پاسخ به این سوال که گروه عازم در راستای طرح‌های توسعه‌ای خود چه اقداماتی انجام داده است و چه برنامه‌هایی را در دستور کار خود دارد، گفت: گروه عازم با توجه به اهمیت توسعه و پیشرفت در صنعت غذایی، اقدامات متعددی را در راستای طرح‌های توسعه‌ای خود انجام داده و برنامه‌های بلندمدتی را در دستور کار دارد. برخی از این اقدامات و برنامه‌ها به شرح زیر است:
اقدامات انجام شده:
- سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه (R&D): یکی از اولویت‌های اصلی ما، سرمایه‌گذاری در بخش تحقیق و توسعه گروه است. با توجه به حرکت شرکت‌های زیر مجموعه به سمت مشتری محوری و ارائه راه حل در صنایع مختلف نیاز به تقویت واحدهای تحقیق و توسعه بود. همچنین در حال ساخت یک آزمایشگاه و ساختمان اداری مجهز به تجهیزات مدرن مخصوص طرح‌های تحقیق و توسعه‌ای هستیم که انشاالله در کارخانه گلشهد تا پایان سال به بهره برداری می‌رسد که رسالت آن ارائه فناوری‌های جدید، بهبود فرمولاسیون محصولات و توسعه محصولات جدید در گل شرکت‌های غذایی، دارویی گروه خواهد بود.
- راهاندازی خطوط تولید جدید: با توجه به نیازهای بازار و افزایش تقاضا، خطوط تولید جدیدی با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته راهاندازی کرده‌ایم. این تصمیم به دنبال دستورات مقام معظم رهبری و خط‌مشی‌های ایشان برای حمایت از تولیدات داخلی و توسعه شرکت‌های دانش‌بنیان است. از آن جا که این سیاست‌ها به منظور تقویت اقتصاد داخلی، افزایش اشتغال، توسعه فناوری‌های پیشرفته و کاهش وابستگی به واردات تدوین شده است، ما نیز در حال نصب تجهیزات بسیار پیشرفته‌ای جهت تولید محصولاتی همچون دکستروز مونوهیدرات DMH و دکستروز آنهیدروز AMH با گرید دارویی و گرید بسیار حساس تزریقی هستیم. این خط تولید برای اولین بار در منطقه خاورمیانه راه اندازی خواهد شد و از نظر کلی، نیاز داخلی را تامین کرده و از خروج ارز جلوگیری خواهد کرد. همچنین لازم به ذکر است در سالی که گذشت ما خط تولید روغن‌های خوراکی گیاهی خود را چه از نظر تکنولوژی تولید و چه از نظر ظرفیت افزایش داده‌ایم. امید است روغن گلشهداویل نیز به زودی جایگاه والای خود را بر سفره خانواده ایرانی پیدا کند.
- توسعه زنجیره تامین: به منظور اطمینان از تامین مواد اولیه با کیفیت و کاهش هزینه‌ها، همکاری‌های بلندمدتی با تامین‌کنندگان معتبر برقرار کرده‌ایم و زنجیره تامین خود را تقویت کرده‌ایم. برای مثال حضور آقای عماد نقوی در رویداد گرین کام سوئیس که شبکه سازی خوبی انجام شد.
- بهبود فرآیندهای تولید: با استفاده از سیستم‌های مدیریت کیفیت و بهره‌وری، فرآیندهای تولید را بهبود داده‌ایم تا بتوانیم محصولات با کیفیت‌تری را با هزینه‌های کمتر و بهره وری بیشتر تولید کنیم.
برنامه‌های آینده:
- ورود به بازارهای جدید: یکی از برنامه‌های اصلی ما، ورود به بازارهای جدید داخلی و بین‌المللی است. ما در حال بررسی فرصت‌های صادراتی و همکاری با شرکت‌های خارجی هستیم تا محصولات خود را به بازارهای جدید عرضه کنیم.
- توسعه محصولات جدید: ما برنامه‌ریزی کرده‌ایم تا محصولات جدیدی را با توجه به نیازهای روز بازار و توجه به سلامت مصرف‌کنندگان توسعه دهیم. این محصولات شامل افزودنی‌های غذایی جدید، مثل استابلایزرها و مالتودکسترین‌های طعم دار است.
- سرمایه‌گذاری در تکنولوژی‌های پیشرفته: با توجه به اهمیت تکنولوژی در بهبود کیفیت و کاهش هزینه‌ها، قصد داریم در تکنولوژی‌های پیشرفته تولید و بسته بندی بخصوص در شرکت دارویی در حال تاسیس خود سرمایه‌گذاری کنیم.
- توسعه منابع انسانی: یکی از برنامه‌های ما، آموزش و توسعه نیروی انسانی است. ما به دنبال جذب و آموزش نیروی کار متخصص و ماهر هستیم تا بتوانیم در مسیر توسعه و پیشرفت گام‌های موثرتری برداریم.
- توسعه پایدار و مسئولیت اجتماعی: ما به دنبال توسعه پایدار هستیم و سعی می‌کنیم فعالیت‌های خود را به گونه‌ای انجام دهیم که به محیط زیست و جامعه آسیب نرساند. برنامه‌هایی برای کاهش مصرف انرژی، مدیریت پسماند و حمایت از جوامع محلی در دستور کار داریم.
نگاهی به مزیت‌ها و چالش‌های تولیدکنندگان ایرانی برای صادرات
مدیرعامل گروه عازم در بخش دیگر گفت‌وگو به بیان مزیت‌های تولیدکنندگان ایرانی در بخش صادرات پرداخت و گفت: تولیدکنندگان ایرانی در حوزه صادرات دارای مزیت‌های قابل توجهی هستند که می‌توانند از آن‌ها برای رقابت در بازارهای بین‌المللی استفاده کنند. در همین رابطه بسیاری از تولیدکنندگان ایرانی توانسته‌اند با استفاده از فناوری‌های پیشرفته و استانداردهای بین‌المللی، محصولات با کیفیتی تولید کنند که قابل رقابت با محصولات خارجی بوده و حتی کیفیت بسته بندی در ایران درسال‌های پیش بسیار با کیفیت بوده است.
همچنین تنوع محصولات یکی دیگر از مزیت‌های تولیدکنندگان ایرانی است چراکه ایران به دلیل شرایط اقلیمی و جغرافیایی متنوع، می‌تواند محصولات غذایی متنوعی را تولید کند که در بازارهای بین‌المللی تقاضا دارد. این تنوع شامل محصولات کشاورزی، خشکبار، میوه‌ها و سبزیجات، محصولات لبنی و مواد غذایی فرآوری شده است. آمار صادرات را اگر از اتاق بازرگانی بررسی کنید گواه این موضوع است حتی بسیاری از تولید کنندگان بزرگ جهت تولید در کشورهایی چون روسیه و عراق اقدام کرده اند.
علاوه بر این، ایران دارای نیروی کار تحصیل‌کرده و ماهر در صنایع مختلف از جمله صنعت غذایی است. این نیروی کار می‌تواند به تولید محصولات با کیفیت و افزایش بهره‌وری کمک کند. همچنین به دلیل هزینه‌های نسبتا پایین نیروی کار و منابع طبیعی فراوان، هزینه‌های تولید در ایران پایین‌تر از بسیاری از کشورهای دیگر است که این امر می‌تواند به تولیدکنندگان ایرانی کمک کند تا محصولات خود را با قیمت رقابتی عرضه کنند.
اما نباید فراموش کنیم که تولیدکنندگان ایرانی علی‌رغم برخورداری از این مزیت‌ها و توانایی‌ها با مشکلات و چالش‌های متعددی نیز رو به رو هستند.
یکی از چالش‌های مهم، تحریم‌ها و محدودیت‌های بین‌المللی است که ممکن است دسترسی به برخی بازارها را دشوار کند. تولیدکنندگان ایرانی باید با توجه به این محدودیت‌ها، راهکارهای مناسب برای صادرات محصولات خود پیدا کنند.
وی افزود: وجود زیرساخت‌های مناسب حمل و نقل دریایی، هوایی و زمینی برای صادرات بسیار حائز اهمیت است. بهبود زیرساخت‌های حمل و نقل و افزایش ظرفیت بنادر و فرودگاه‌ها می‌تواند به تسهیل صادرات کمک کند. همچنین حمایت‌های دولتی از جمله تسهیلات مالی، معافیت‌های مالیاتی و ارائه مشاوره‌های فنی و تجاری می‌تواند نقش مهمی در تقویت توان صادراتی تولیدکنندگان داشته باشد. البته برندسازی و بازاریابی مناسب محصولات ایرانی در بازارهای بین‌المللی یکی از کلیدهای موفقیت در صادرات است. تولیدکنندگان باید به ایجاد برندهای قوی و استفاده از استراتژی‌های بازاریابی مناسب توجه کنند.
