با توجه به اینکه تازگی محصول در بیشتر برندهای نان صنعتی کشور، ویژگی منحصربه فرد آن محسوب می‌شود؛ازاین‌رو، ارسال به موقع محصولات به فروشگاهها بسیار اهمیت دارد و «زمان» بزرگترین عامل موفق شدن در حوزه تولید نان صنعتی است.
مهدی میثمی فرد، مدیرعامل شرکت تک نان جنوب به عنوان یکی از واحدهای موفق و مطرح نان صنعتی کشور در این خصوص بیان کرد: علاوه بر زمان، موفقیت در حوزه نان صنعتی دشوارتر از صنعت ماکارونی و بیسکوییت است؛ زیرا این دسته از محصولات دارای ماندگاری بالا هستند و امکان انبار کردن آن تا زمان دریافت سفارش وجود دارد اما محصولی همچون نان صنعتی به دلیل ماندگاری کوتاهمدت آن، باید بهسرعت به فروشگاهها ارسال شود و این موضوع منجر به مرجوعی 50 تا 60 درصد محصول در ابتدای فعالیت در بازار می‌شود اما برای برند شدن و موفقیت نمی‌توان قفسه فروشگاهها را خالی گذاشت؛ به همین دلیل راه موفقیت در نان صنعتی، کمی دشوار بوده و صبوری میطلبد.
وی درباره نوآوری در شرکت تک نان جنوب گفت: در تولید نان صنعتی فلت همچون لواش، با تولید روزانه یک میلیون قرص نان، نخستین رتبه را در کشور از آن خود کردهایم؛ البته در این زمینه نمی توانیم با اروپایی ها خودمان را مقایسه کنیم؛ زیرا نان فلت لواش در آن کشورها مرسوم نیست اما در زمینه نان‌های دیگر سعی داریم محصولات خود را با اروپا مقایسه کنیم تا بهترین کیفیت ها را ارائه دهیم.
