Posts in category

آرد


از آنجاییکه رقابت باعث رشد و پیشرفت تولیدکنندگان در هر حوزه ای می شود، همچون سال های گذشته که شرکت های ترکیه ای در بخش سیلوسازی به رقابت پرداختند و تبدیل به یکی از بزرگترین سیلوسازان شدند؛ ما نیز یک افق جهانی برای شرکت متصور شده ایم تا با برندهای خارجی رقابت کنیم و نیاز …

0 47

در سراسر کشورهای جهان، برگزاری نمایشگاه ها علاوه بر جلوه توان تولیدکنندگان با هدف ارزآوری به کشور برگزارکننده نمایشگاه صورت می گیرد. برگزاری نمایشگاه تخصصی آرد و نان (ibex) از الزامات رونق صنعت آرد و نان است چراکه موقعیتی برای عرضه توانمندی های داخلی ایجاد می کند و به مراتب راه را برای همکاری با …

0 47

متاسفانه با وجود نیاز بخش تولیدی کشور به یارانه گندم برای تداوم فعالیت و تزریق آن به واحدهای صنعتی برای حرکت چرخ‌های صنعت، سالانه حدود دومیلیون تن یارانه گندم بدون هیچ‌گونه نظارتی به کارخانجات آردسازی پرداخت می‌شود. در حالی که بهتر است دولت هزینه یارانه پرداختی به کارخانجات آرد و واحدهای صنعتی را صرف بهبود …

0 56

دانه های غلات از دیر باز غذای اصلی انسان بوده اند وهم اکنون نیز تامین کننده بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز افراد هستند. در راستای بهره مندی از خواص دانه های غلات بر آن شدیم تا با تکنولوژی جدید، انرژی واقعی و نهفته درون این دانه های ارزشمند را آزاد کنیم چراکه آزاد سازی …

0 35

مهندس مهدى بهمنیار، مدیرعامل کارخانه آرد دره‌شهر در گفتگو با خبرنگار نگاشته در خصوص اجرای سامانه سبوس و قیمت فروش آن اظهار کرد: فروش سبوس کارخانجات آرد به قیمت ۱۰۰۰ تومان تنها در صورتی منطقی است که در کنار آن هزینه‌های جانبی واحدهای آردسازی با افزایش بسیار همراه نباشد. همچنین پرداخت ۲۰۰ تومان مابه‌التفاوت قیمت …

0 48

 با توجه به ایجاد دهکده جهانی در دنیا با هدف تامین مایحتاج کشورها، اصرار بر خودکفایی در تولید برخی محصولات دیگر الزامی ندارد و با توجه به مزیت ایران در تولید ۷ تا ۸ میلیون گندم مرغوب باید از تکیه بر این سیاست دست برداشته شود و منابع و سرمایه کشور صرف تولید محصولات با …

0 41

  Dr Peter Becker، رئیس اتحادیه نانوایان آلمان جهت حضور افتخاری در نمایشگاه ibex2019، حاضر شد و در طول برگزاری نمایشگاه در غرفه اتحادیه حجیم و نیمه حجیم حضور یافت. نشریه نگاشته در حاشیه برگزاری این نمایشگاه با وی به گفت و گو نشست اند که جزئیات آن را در ادامه می خوانید.

0 44

راه‌اندازی سامانه سیفای دو از سوی دولت ابزار بسیار مناسبی برای شفاف‌سازی خرید مستقیم گندم توسط کارخانجات آرد و ماکارونی از گندم‌کاران می‌باشد که علاوه بر کاهش تخلفات می‌تواند زمینه حضور کارخانجات را در خرید تضمینی گندم و کاهش تصدی‌گری دولت به مرور زمان را فراهم کند.

0 42

تاثیر مثبت غذایی رژیم‌های فیبری باعث علاقمندشدن به نقش آن‌ها در تشکیل کیفیت محصولات گندم است. اگرچه در سال های گذشته به تاثیر فیبرهای رژیمی ( Dietary Fibres )در کیفیت محصولات نهایی نزدیک شده‌ایم اما نقش هر کدام از ترکیبات به صورت جداگانه هنوز به درستی روشن نشده است.

0 76

استان لرستان ازجمله استان هایی است که در شرایط اقلیمی مناسب و سال های پر آبی، قادر به تولید ۵۰۰ هزار تن گندم است. در حال حاضر یک میلیون تن ظرفیت ذخیره سازی در این استان ایجاد شده است که ۵۰۰ هزار تن از آن با ظرفیت خالی در هر سال مواجه می شود.

0 37