Posts in category

شماره 39


بر اساس اعلام مقامات عراقی، تولید گندم در عراق برای اولین بار به میزان خودکفایی با حجم برداشت ۴ میلیون تن گندم و بی نیاز از واردات رسیده است. دولت عراق به منظور کاهش واردات گندم و افزایش تولید این محصول اساسی اقدام به حمایت از تولیدکنندگان داخلی خود کرده است و سیاست خرید تضمینی را دنبال می کند. …

0 43

آسیاب آبی یوسف آباد با قدمت ۱۵۰ ساله خود یکی از میراث به جا مانده از عصر قاجاریه است که تا اوایل دهه ۴۰ به همراه آسیاب گاومیشی، آرد محلات تهران از جمله اوین، درکه، فرحزاد، ونک و … را تامین می‌کرده است و آرد این آسیاب در قحطی بزرگ سال ۱۳۲۰ توانست کمک‌های بسیاری …

0 47

چند سالی است که استفاده از پروتئین میکروبی به جای پروتئین حاصل از غلات در حال نقد و بررسی است. پروتئین میکروبی به نوعی خوراک دام و طیور گفته می‏شود که از مخمر و جلبک به عنوان منبع پروتئین برای خوراک دام و طیور استفاده می‏کند. تحقیقات جدیدی که در موسسه Potsdam انجام شده است …

0 54

در دسترس بودن آب به یکی از فاکتورهای بسیار مهم برای پرورش غلات در کشورهای مختلف تبدیل شده است. بیش از ۴۵ درصد از برنج جهان در مناطقی کشت می‏شود که از آب باران برای رشد برنج استفاده می‏شود و اگر باران کافی نباشد حجم زیادی از برنج در خطر خواهد بود. به دلیل این …

0 43

مهندس شادمان، مدیرعامل شرکت آرد ممتاز تبریز، دبیر و نائب رئیس انجمن آردسازی استان آذربایجان شرقی ازجمله مدیران جوان عرصه آسیابانی محسوب می شود که با شرکت در دوره های آموزشی آردسازی شرکت بولر با دانش آسیابانی آشنا شد و هم اکنون بیش از ۲۵ سال است که در صنعت آسیابانی که شغل پدری وی …

0 54

کارخانه ممتاز تبریز برای تولید آرد صنف وصنعت و آرد ماکارونی قدم های اساسی در راستای نیاز بازار و درخواست های مشتریان برداشته است که با وجود افزایش کارخانجات صنایع غذایی در این استان و نیاز کارخانجات برای انواع آرد نول ازجمله آردکیک، آرد کیک لایه ای، آرد انواع بیسکوئیت، آرد نول زبر برای ماکارونی …

0 44

شرکت ممتاز تبریز به علت تجربه طولانی در حیطه خرید تضمینی گندم به واسطه مرکز خرید بودن این واحد معتقد است که ایجاد ناخالصی و افت گندم نه به دست کشاورزان بلکه به وسیله واسطه ها انجام می شود. متاسفانه در حین خرید تضمینی گندم کشاورزان جهت دوری از بروکراسی اداری گندم خود را به …

0 47

تمیز کردن زبان هزاران سال قبل در هند باستان انجام می‏شد اما به تازگی فواید آن در دیگر کشورها نیز مورد توجه قرار گرفته است و یکی از روندهای سلامتی سال ۲۰۱۹ نام گذاری شده است. اما دلیل این توجه زیاد چیست و آیا انجام این کار فایده‏ای برای سلامتی دارد؟ از فواید اصلی تمیز …

0 48

کارخانه آرد ستاره تبریز(خباز آذر) با ظرفیت تولید ۲۰۰ تن آرد در روز نزدیک به ۶۰ سال است که در حیطه آردسازی فعالیت دارد. در طی دوران فعالیت خود چندین مرتبه ماشین آلات خود را به طورکامل به روزرسانی کرده است که در سال ۱۳۸۴ خط کامل بوجاری و آسیاب این واحد با ماشین آلات …

0 50

سیستم آسیابانی صحیح، دقت در عملیات آسیابانی، استحصال انواع آرد با توجه به رنج استاندارد های تدوین شده، اختلاط گندم کیفی، نظارت مستمر بر پرسه ی تولید ازجمله عملکرد ماشین آلات بوجاری و تولید، کنترل مداوم محصول اولیه (گندم)، محصول نهایی (آرد) حین و بعد تولید و انعکاس نتایج حاصل به مدیریت، رفع نواقص خط …

0 70